落ち込んだりもしたけれど、節分 豆 小袋です

商品名 MAM CAFE / MAM OMAME 〈広島県産〉 商品説明 豆の香ばしい風味とカリッとした歯ごたえはそのままに、豆に生地をまいて煎り上げ、バリエーション豊かに仕上げました。

創業明治2年の伝統を受け継いだ豆菓子職人たちが一粒一粒丁寧に煎り上げた豆菓子。

懐かしさと新しさの絶妙な味わいをお楽しみください。

黒ゴマ 落花生に黒ゴマを巻き込み、黒ゴマとうふ風に仕上げました。

きな粉 豆菓子の定番。

落花生にきなこをたっぷり巻き込み、仕上げました。

レモン 落花生に瀬戸内レモンとイタリア産レモンのパウダーを巻込んだ、後味すっきりな爽やかな味です。

抹茶ミルク ほろ苦い抹茶に甘いミルクをミックスして、絶妙な味わいになっています。

ミルクコーヒー 落花生にミルクとコーヒーを巻き込んだ、和と洋がミックスされた新しい味です。

商品仕様 サイズ : 幅7.3×奥行7.3×高さ7.3cm 内容量 : 80g（黒ゴマ、きな粉、抹茶ミルク）、65g（レモン、ミルクコーヒー） 賞味期限 : 製造日より6ヶ月 原産国 : 日本 原材料名 : ・黒ゴマ 落花生、粉糖、黒胡麻、小麦粉、調整豆乳粉末、植物油脂、砂糖、乳糖、でん粉、乳製品、還元水あめ、もち米粉、でん粉分解物／安定剤（加工でん粉）、膨脹剤、植物炭末色素、乳化剤（大豆由来） ・きな粉 きなこ（大豆を含む）、落花生、粉糖、植物油脂、小麦粉、砂糖、でん粉、脱脂粉乳、還元水あめ、もち米粉、でん粉分解物／安定剤（加工でん粉）、膨脹剤、植物炭末色素、乳化剤 ・レモン 粉糖、落花生、小麦粉、植物油脂、砂糖、でん粉、レモンパウダー、デキストリン、還元水あめ、もち米粉、レモン果汁／安定剤（加工でん粉）、膨脹剤、酸味料、香料、乳化剤（大豆由来） ・抹茶ミルク 粉糖、落花生、脱脂粉乳、小麦粉、植物油脂、砂糖、でん粉、抹茶、還元水あめ、もち米粉、でん粉分解物／安定剤（加工でん粉）、膨脹剤、植物炭末色素、乳化剤（大豆由来） ・ミルクコーヒー 落花生、砂糖、脱脂粉乳、粉糖、小麦粉、植物油脂、ココアバター、でん粉、乳糖、全粉乳、還元水あめ、もち米粉、コーヒー豆、でん粉分解物、ココアパウダー／安定剤（加工でん粉）、膨脹剤、香料、植物炭末色素、乳化剤（大豆由来） ブランドについて もちもち、パリパリ、シャキシャキ、とろ〜り、こってり・・・食べものを連想させる擬音語がこんなにもたくさんあるのは世界中でも日本くらいだと言われています。

それだけ、日本に住む人々は、食べものに対するこだわりや想いが強いのだと思います。

海と山に囲まれ、豊かな自然に恵まれた日本。

おいしい食べものは至るところにあります。

でも、私たちが知っているおいしいものは、きっとまだひと握り。

知られていないけど本当においしい食べものはまだまだたくさんあります。

気候、水、土壌、地形、その地域独特の条件のもと生産される素材と、職人たちのこまやかな技とこだわりによって生まれた逸品と言える名産品があるはずです。

その名産品を発掘して、私たちの新しいアイデアを掛け合わせることで誕生したのが、MAM CAFE(マムカフェ)シリーズです。

「おいしいもの」を日本中から見つけ出し、安心して手にしていただける喜びを追求し、最高の味をご紹介していきます。

サイズ 幅 奥行 高さ 7.3cm 7.3cm 7.3cmMAM CAFE / MAM OMAME〈広島県産〉 昔ながらの豆菓子を現代風にアレンジした豆菓子、「MAM OMAME」。

豆は、どんなところでもよく芽を出し多くの実をつけ、食べれば栄養豊富、と古来から人々に幸をもたらす縁起の良い食べ物と言われていて、結婚式などのハレノヒではお客さんに振舞われたものです。

MAM OMAMEは日本では昔から馴染み深い豆菓子を、レモンやコーヒーなどちょっと変わった味にアレンジし、パッケージも可愛らしくし、豆菓子から縁遠かった方にも興味を持ってもらえるようにした商品です。

豆菓子を作るのは、広島県に店舗をかまえる明治2年に創業した豆菓子専門店。

職人が古くからの伝統を受け継ぎ、素材選びから始まり、菓子を作る最中の気温や湿度にも細心の注意を払いながら作り上げています。

職人が一つ一つ愛情を込めることで出来上がった豆菓子は、まわりの甘味の特徴だけでなく、中に入っている豆の旨みを最大限に引き出しています。

その要因としては、豆を包み込むしっとりとした肉厚の生地が、既に豆の味を引き出すように計算されて味付けされているためです。

噛んだ瞬間から口の中に広がる豆の香ばしさと生地の味わいをお楽しみください。

MAM CAFE もちもち、パリパリ、シャキシャキ、とろ〜り、こってり・・・食べものを連想させる擬音語がこんなにもたくさんあるのは世界中でも日本くらいだと言われています。

それだけ、日本に住む人々は、食べものに対するこだわりや想いが強いのだと思います。

海と山に囲まれ、豊かな自然に恵まれた日本。

おいしい食べものは至るところにあります。

でも、私たちが知っているおいしいものは、きっとまだひと握り。

知られていないけど本当においしい食べものはまだまだたくさんあります。

気候、水、土壌、地形、その地域独特の条件のもと生産される素材と、職人たちのこまやかな技とこだわりによって生まれた逸品と言える名産品があるはずです。

その名産品を発掘して、私たちの新しいアイデアを掛け合わせることで誕生したのが、MAM CAFE(マムカフェ)シリーズです。

「おいしいもの」を日本中から見つけ出し、安心して手にしていただける喜びを追求し、最高の味をご紹介していきます。

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